탄수화물 에그 섭취에 제한이 있는 저는 에그인헬 먹을때 빵을 곁들여 먹는것 보다 순두부를 넣어 더 든든하게 먹어요.빵을 먹더라도 조금만 먹고 순두부가 배를 채워 주지요.​보드라운 순두부가 들어가서 더 맛있더라고요.뜨끈하게 한그릇 먹고 나면 속이 든든하고 몸도 따뜻해지는게 너무 좋아요. 에그 재료:양파(잘게 썰어 1컵), 다진 마늘0.5큰술), 올리브유(1-.5큰술), 토마토퓨레(1컵), 순두부(1/2봉), 브로콜리(1줌), 삶은 병아리콩(2큰술), 달걀(1개), 모짜렐라치즈(100-150g), 콜비잭치즈(조금)치킨스톡(0.5큰술), 소금, 후춧가루, 달걀(1-2개)잘게 큐브로 썰어준 양파와 다진 마늘에올리브유를 넣어 볶아 줍니다.중간에 소금 1-2꼬집 넣고저는 삶은 병아리콩이 있어서 조금 넣었어요.. 역시 속을 에그 더 든든하게 해주고토마토소스속에 병아리콩 정말 맛있어요.브로콜리도 한줌 넣어 잠깐 볶아 주고요.치킨스톡 조금 넣고 (없으면 생략)토마토퓨레 넣고 끓입니다.​토마토퓨레는 코스트코에서 구입한 무띠 토마토퓨레 입니다. 소금과 토마토만 들어가서 성분이 좋고 가격도 착하고진하고 맛있더라고요. 6병 한 묶음으로 팔아요..팔팔 끓으면 에그 통후추 살짝 갈아 뿌리고저는 작은 무쇠팬에 올리브유 살짝 바르고...순두부를 적당히 잘라서 담아 주고아까 만들어 둔 토마토소스를 올려 주고가운데 달걀 하나...혹은 취향에 따라 2-3개도 좋아요.모짜렐라치즈 쫘악 뿌려 주고콜비잭치즈도 있어서 한잔 올려줬는데 없으면 생략 해도 좋아요.다른 치즈도 에그 좋고요.잠깐 뚜껑 덮어서 좀 끓여 주다가..(순두부가 차가우니까)에어프라이어에 넣어 치즈가 다 녹아서 노릇노릇 하게 구워질 정도로 구워줍니다.어떤 에프냐 어떤 그릇이냐에 따라서 다를 수 있습니다만저는 200도씨에서 중간단 10분-15분 사이 였어요. 위에 맛 좋은 올리브유가 있다면 휘릭 한바퀴 에그 둘러서 드심 더 맛있어요. 트러플오일은 더 추천 ^^이거 혼자서 호로록 다 먹어 버렸어요.콩도 들어 있고 순두부도 들어 있고 달걀도 있고 치즈도 있으니 고단백식품이라고 우겨 봅니다.아주 속 든든하고 뜨끈하고 맛이 있어요.따로 간은 최소한 했는데 치즈도 들어가고 에그 해서 좀 삼삼하게 해서 먹으니 더 좋더라고요.뭔가 몸에 착한 음식일거 같은 느낌적인 느낌.브런치로도 아주 훌륭 합니다. 이 비주얼.... 맛이 있겠어요? 없겠어요?먹어야 겠어요? 말아야 겠어요?후룩후룩 들어가는 순두부.... 최곱니다.단 몹시 뜨거우니까 드실때 조심 하세요.노른자 주루룩..... 에그인헬은 이 에그 맛 아닙니까? 달걀 한개 넣어서 몹시 아쉬웠어요.제가 달걀 킬러 거든요. 담엔 무조건 2개 먹을 거에요.이거 한그릇 욕심 많이 다 먹고 배불러서 혼났다는요..(괜찮아요... 운동 열심히 했어요)​맛있는 순두부에그인헬 한번 만들어 보세요.​​​​#순두부에그인헬 #에그인헬 #순두부요리 #토마토퓨레요리 #무디토마토퓨레#코스트코토마토퓨레 #브런치 #고단백에그인헬 에그 #가정식요리 #가정식반찬#집밥 #러브체인 #체인부부